Environnement professionnel :

Depuis le 1er janvier 2010, la Manufacture nationale de Sèvres (fondée en 1740) et le Musée national de la céramique (début du XIXe siècle) sont réunis au sein d'un établissement public administratif du ministère de la culture et de la communication. Le 1er mai 2012, le musée national Adrien Dubouché (milieu du XIXe siècle), auparavant service à compétence nationale a rejoint l'établissement public.

Grâce aux richesses respectives de ses trois composantes, l'établissement vise à la création d’un pôle national de la céramique et des arts du feu, avec une nouvelle lecture des collections rassemblées et leur plus large diffusion, nationale et internationale, une politique cohérente des publics, la création d'un centre de recherche scientifique et appliquée sur la céramique, une mise en valeur de l’ensemble immobilier et la poursuite du développement de la création artistique et de la production de porcelaine.

La Cité représente pleinement la richesse des collections nationales et l’excellence des métiers d’art et de la création en France.

Manufacture de Sèvres

La Manufacture nationale de Sèvres a pour mission de produire des objets d’art en porcelaine grâce à des techniques manuelles, conservées et transmises depuis le XVIIIe siècle.

Musée national de la céramique

Le Musée national de céramique a la vocation de conserver et présenter les céramiques de tous les temps et de tous les pays. À côté des terres cuites et vernissées, la faïence, le grès, la porcelaine, les vitraux, les émaux peints et la verrerie complètent ce panorama des arts du feu.

Musée national Adrien Dubouché

Le Musée national Adrien Dubouché, situé à Limoges est au cœur de la capitale française de la production porcelainière dont il a suivi l'essor et le développement ; ses collections concernent toute l'histoire de la céramique, elles témoignent aussi d'une attention toute particulière portée aux productions des manufactures limousines aux XIXe et XXe siècles.

La Cité de la céramique – Sèvres et Limoges compte aujourd’hui environ 230 agents, dont 30 à Limoges.

Missions et activités principales :

Au sein du service de la fabrication du Département de la création et de la production, sous la responsabilité des chef-fes du service de la fabrication et du chef de l’atelier des fours, avec l’équipe qui le constitue, et en lien avec le service de la recherche appliquée et de l’ingénieur production, l’enfourneur-euse encasteur-euse est chargé-e de programmer et conduire les cuissons adaptées à chaque étape de production des pièces en porcelaine ou en grès produites dans les ateliers de la Manufacture (grand et petit feu, oxydantes, réductrices…), en fours à gaz, électriques et à bois. Il-Elle est amené-e à suivre les consignes des chef-fes du service de la décoration quand il-elle est sollicité-e pour mener des cuissons électriques à l’atelier des moufles.

A ce titre, il/elle a pour mission de :

de manutentionner, manipuler, préparer les pièces à enfourner avec les précautions adaptées ;
de préparer et réaliser les enfournements en étages et par encastage ;
de programmer les courbes de cuisson en fonction des paramètres de température, d’atmosphère et de temps, validées et transmises par les responsables des services de fabrication, de la décoration et de la recherche appliquée ;
d’opérer un suivi analytique des données de mesures (analyse des gaz de cuisson et des températures) ;
d’analyser et archiver les données des enregistrements de températures (exploitation informatique des données);
de tenir à jour un dossier de suivi des cuissons, mesures et analyses ;
d’entretenir et vérifier périodiquement les fours et le matériel d’enfournement ;
de collaborer aux maintenances, préventive et corrective ;
d’être une veille technologique sur les moyens de mesures, de cuissons et du matériel d’enfournement ;
de collaborer avec tous les ateliers concernés : laboratoire, moulin, moulage-reparage, tournage, calibrage, petit coulage, grand coulage, garnissage-découpage, émaillage, tri-polissage ajustage, polissage biscuit, pose de fond, peinture, magasin de produits semi-finis, fours de moufles ;
de suivre la gestion du stock de matériel et matières nécessaires aux enfournements ;
de travailler en équipe ;
de respecter les règles d’hygiène et de sécurité ;
de transmettre son savoir-faire.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Astreinte toutes les deux semaines environ pour les cuissons de nuit

Compétences principales mises en œuvre : (cotés sur 4 niveaux initié – pratique – maîtrise - expert)

Compétences techniques :

 
Capacités à analyser les causes d’anomalies ou de non-conformités des cuissons.
Capacité à acquérir une bonne connaissance des équipements et matériels de cuissons, des logiciels d’analyse et de mesure.
Aptitudes à analyser et à interpréter des données d’analyse.
Connaissances opérationnelles en mesures physiques (températures, analyse des gaz oxydant/réducteur)
Bonne connaissance des outils informatiques.

Connaissance et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Savoir-faire

 
Aptitude à mener des essais et recherches.
Organisation.
Sens des priorités.
Travail en réseau et en équipe.
Précision et méticulosité.
Rigueur.
Capacité à transmettre.

Savoir-être (compétences comportementales)

Qualités relationnelles : sens du contact et du service public.
Goût pour le travail en équipe.
Être force de proposition.
Autonomie, curiosité.
Sens critique.

Qui contacter ?

Lettre de motivation et CV à adresser à Madame la Directrice générale de la Cité de la céramique – Sèvres et Limoges, par voie électronique uniquement, à l'adresse suivante : recrutement@sevresciteceramique.fr.

Liaisons hiérarchiques :
Direction du DCP,
Chef du service de la fabrication, adjoint au chef du service de la fabrication,
Chef de l’atelier des fours,
Chef du service de la décoration, adjointe au chef du service de la décoration.

Liaisons fonctionnelles :
Cheffe du service de la recherche appliquée,
Ingénieur production,
Tous les ateliers du département de la création et de la production.